Unsere Oliven kommen aus der Region Huelva, in einer kleinen traditionellen Ölmühle produzieren wir unser Öl. Es wird keine Wärme zugesetzt und somit nur kalt gepresst. Wir verkaufen ausschließlich die Qualität Virgin Extra, diese wird ständig von einem unabhängigen Labor überprüft.

Aceite de Oliva Virgen Extra
Olivenöl der Spitzenklasse
Das Aceite de Oliva Virgen Extra ist ein natives Spitzenprodukt und wird ausschließlich aus ausgewählten Früchten der Olivensorte Hojiblanca  gewonnen. Die Hojiblanca-Olive ist besonders aromatisch. Traditionell geht aus ihr ein sehr feines und extrem säurearmes Olivenöl hervor. Mit einem Linolsäureanteil von 7 – 8 Prozent eignet sich dieses Öl auch ausgezeichnet für Diäten.
Die kalte Pressung von reifen und unbeschädigten Früchten ergibt ein qualitativ hochwertiges Olivenöl. 2015 wurde es als eines der besten Olivenöle in Andalusien ausgezeichnet.

Ein spezieller mechanischer Prozess bei optimalen thermischen Bedingungen garantieren die hohen Anforderungen an Reinheit und Qualität von "Virgen Extra". Eine Kaltpressung ist unabdingbar um den Geschmack und die Aromen der Oliven zu erhalten und um eine Oxidation zu verringern. Dank der zeitnahen Pressung, nur wenige Stunden nach der Ernte, bleibt der Säuregehalt des extra nativen Öls bei 0,1-0,2% sehr gering. Da der Säuregehalt unmittelbar nach der Ernte ansteigt, ist dieser "Wettlauf mit der Zeit" sehr wichtig. Mit der Kaltpressung wird dieser Anstieg gestoppt. Das kostbare Olivenöl ist dadurch besonders rein und bewahrt seine feinen Aromen, die sich auch im exzellenten Duft dieses Öls widerspiegeln.
Aceite de Oliva Virgen Extra hat durch seine einfachen ungesättigten Fettsäuren auch gesundheitsfördernde Eigenschaften.

Olivenöl, extra virgin, kalt gepresst, 0,5 Liter PET Flasche

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Olivenöl, extra virgin, kalt gepresst, 0,5 Liter Glas Flasche

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Olivenöl, extra virgin, kalt gepresst, 2 Liter PET

Olivenöl, extra virgin, kalt gepresst, 2 Liter

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Olivenöl, extra virgin, kalt gepresst, 5 Liter PET

Olivenöl, extra virgin, kalt gepresst, 5 Liter

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